Домашній кетчуп з помідорів і цибулі — соус для тих, хто любить пікантне
Домашній кетчуп з помідорів і цибулі буде дуже густим, адже томиться на повільному вогні більше однієї години. Якщо хочете закрити його на зиму, то треба додати оцту.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 1 кг
- Томати 5 кг
- Сіль 40 г
- Цукор 250 г
- Оцет 9 %50 мл
- Перець чорний мелений 2 г
- Кориця 3 г
- Паприка 2 г
- Гвоздика пахуча 2 г
Коментарі