Креп-сюзетт — рецепт від зіркового шеф-кухаря Алена Дюкасса
Покроковий рецепт сніданку креп-сюзетт від зіркового шеф-кухаря Алена Дюкасса. Ніжні млинці з апельсиново-масляним соусом. Зберігайте рецепт.
Інгредієнти
- Лікер grand marnier 2 ст. л.
- Цукор 100 г
- Апельсин 2 шт.
- Яйця курячі 50 г
- Борошно 100 г
- Масло вершкове 82 %25 г
- Масло вершкове 82 %120 г
- Сік лимону 1 ч. л.
- Цукор 10 г
- Лікер grand marnier 4 ч. л.
- Молоко 3 ,2%250 мл
- Сіль 1 /6 ч. л.
- Апельсиновий сік 400 мл
Коментарі