Інгредієнти

• Яловичина на кістці - 300 г
• Свинячі ковбаски для грилю - 100 г
• Корінь петрушки - 0 .5 шт.
• Корінь селери - 50 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Копчена ковбаса - 100 г
• Зубки часнику - 3 шт.
• Хрін білий, маринований - 2 ч. л.
• Висівки - 25 г
• Лимон, сік - 1 ст. л.
• Майоран - 5 г
• Перець чорний, горошок - 10 шт.
• Перець духмяний, горошок - 4 шт.
• Петрушка, пучок - 1 шт.
• Цибуля порей - 50 г
• Морква - 0 .5 шт.
• Яйця курячі - 2 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Бекон - 200 г
• Борошно пшеничне - 1 ст. л.
• Вершки - 30 %100 мл