Салат з капусти на зиму без стерилізації
Ви точно бодай раз куштували цю хрумку закуску. Для неї, крім капусти, потрібні морква, цибуля і болгарський перець. Цікаво, що довше стоїть у банках салат з капусти на зиму, то насиченішим він стає.
Інгредієнти
- Капуста білоголова 5 кг
- Цибуля жовта ріпчаста 1 кг
- Цукор 350 г
- Морква 1 кг
- Оцет 9 %500 г
- Червоний болгарський перець 1 кг
- Олія соняшникова 500 мл
- Сіль 4 ст. л.
Коментарі