Інгредієнти

• Свиняча шия - 140 г
• Сіль кам'яна - 2 г
• Каєнський перець - 0 .2 г
• Зіра - 0 .25 г
• Перець чилі, пластівці - 0 .07 г
• Булочка бріош - 1 шт.
• Соус сирний - 50 г
• Огірки мариновані - 10 г
• Масло вершкове несолоне - 10 г
• Червоний перець чилі - 10 г
• Гірчиця - 20 г
• Копчена паприка - 0 .1 г
• Вода - 140 мл
• Лавровий лист - 0 .02 г
• Перець чорний мелений - 0 .2 г
• Шинка - 50 г