Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Класичне особуко по-міланськи — рецепт Марко Черветті
9 інгредієнтів
Тушкована телятина на кістці оссобуко готується просто. Головне дочекатися, поки страва томитиметься 2 години на плиті. Зберігайте рецепт класичного особуко по-міланськи від Марко Черветті.
Інгредієнти
- Телячі гомілки - 2 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста - 200 г
- Лимон, цедра - 3 г
- Зубки часнику - 3 шт.
- Олія оливкова extra virgin - 100 мл
- Вино біле сухе - 400 мл
- Яловичий бульйон - 1 л
- Масло вершкове - 73 %60 г
- Борошно пшеничне - 100 г
Поділитися:
0
40
0
Коментарі