Копчена домашня ковбаса — покроковий рецепт з порадами

Копчена домашня ковбаса — покроковий рецепт з порадами

11 інгредієнтів

Як приготувати копчену ковбасу в домашніх умовах? Рекомендуємо цей простий покроковий рецепт.

Інгредієнти

Сіль нітритна - 60 г
Сіль кам'яна - 60 г
Свинячі кишки - 70 г
Приправа до мʼяса - 20 г
Гірчиця зерниста - 2 ст. л.
Часник - 150 г
Сало - 500 г
Свинина - 3 кг
Вода - 100 мл
Яловичина - 1 .5 кг
Перець чорний мелений - 1 ч. л.

0

70

0

Теги:

рецепт домашня ковбаса домашня ковбаса покроковий рецепт покроковий рецепт

Коментарі