Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Копчена домашня ковбаса — покроковий рецепт з порадами
Як приготувати копчену ковбасу в домашніх умовах? Рекомендуємо цей простий покроковий рецепт.
Інгредієнти
- Сіль нітритна 60 г
- Сіль кам'яна 60 г
- Свинячі кишки 70 г
- Приправа до мʼяса 20 г
- Часник 150 г
- Сало 500 г
- Гірчиця зернятами 2 ст. л.
- Вода 100 мл
- Яловичина 1 .5 кг
- Перець чорний мелений 1 ч. л.
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 3 кг
Коментарі