Устриці з мʼятно-лаймовим тартаром з огірка, яблука та фенхелю
Як їсти устриці? Доповніть їх м'ятно-лаймовим тартаром за ексклюзивним рецептом устриць Чорноморки. Читайте покроковий рецепт страви.
Інгредієнти
- Устриці 12 г
- Яблуко голден 60 г
- Фенхель, корінь 40 г
- Лайм 1 шт.
- Мікрогрін цибулі 12 г
- Цукрова пудра 6 г
- Оливкова олія 10 г
- Білий винний оцет 20 г
- Огірки 40 г
- Сіль 6 г
Коментарі