Соковиті, ароматні, з рум’яною скоринкою — готуємо котлети без яєць

Name: Соковиті, ароматні, з рум’яною скоринкою — готуємо котлети без яєць
Cuisine: None
Ingredients: індичий фарш — 500 г; цибуля ріпчаста жовта — 1 шт.; хліб цільнозерновий — 200 г; чорний перець — 1 ч. л.; курячий фарш — 800 г; молоко — 2 ,5%200 мл; сіль — 2 ч. л.; вершкове масло — 73 %30 г