Пляцок з кокосом і ківі — рецепт зі Львова
Випікаємо пляцок із кокосової стружки та збитих білків. Готуємо із жовтків смачний заварний крем. Начинкою слугують шматочки ківі. Пляцок виходить неймовірно ніжний та смачний в охолодженому й замороженому вигляді.
Інгредієнти
- Сіль 1 /2 ч. л.
- Яєчний білок 9 шт.
- Яйце куряче, жовток 9 шт.
- Ківі 5 шт.
- Куркума 1 /4 ч. л.
- Кокосова стружка 300 г
- Кокосова стружка 15 г
- Цукор 300 г
- Цукор 150 г
- Крохмаль кукурудзяний 30 г
- Крохмаль кукурудзяний 30 г
- Масло вершкове 82 %200 г
- Сметана 20 %250 г
Коментарі