«Холодна» медова паска — готуйте за оригінальним рецептом учасниці «МастерШеф»
Медова паска, приготована холодним методом, виходить швидко і без мороки. Хто пробував - усі в захваті! Спробуйте й ви.
Інгредієнти
- Яйце куряче, жовток 5 шт.
- Сік лайма 1 ч. л.
- Апельсиновий сік 50 г
- Цедра апельсина 20 г
- Дріжджі сухі 20 г
- Желатин 15 г
- Сіль 1 ч. л.
- Сіль 2 г
- Цукор 200 г
- Яєчний білок 5 шт.
- Коньяк 100 г
- Вода 270 г
- Борошно 1 кг
- Цукор ванільний 20 г
- Мед(цукор) 100 г
- Цукати, ізюм, мак 200 г
- Сметана 15 %200 г
- Молоко 3 ,2%300 г
- Масло вершкове 73 %180 г
Коментарі