Світязький пончик — нематеріальна спадщина Волині
Рецепт справжнього світязького пончика місцеві кулінари та кулінарки не оприлюднюють. Проте можна приготувати смачні пампухи з ягодами за дещо спрощеним варіантом. Буде смачно.
Інгредієнти
- Ром 10 мл
- Пресовані дріжджі 20 г
- Чорниця 25 г
- Сіль 8 г
- Цукор 70 г
- Цукор 5 г
- Вода 110 мл
- Яйця курячі 2 шт.
- Борошно 500 г
- Масло вершкове 73 %80 г
- Молоко 3 ,2%110 мл
Коментарі