Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Сицилійська капоната — рецепт від італійського шеф-кухаря Антоніо Карлуччіо
Неодмінно спробуйте приготувати цю класичну страву сицилійської кухні за рецептом хрещеного батька італійської кулінарії Антоніо Карлуччіо. Соковиті баклажани, тушковані разом з селерою, томатами, каперсами і оливками. Справжній вибух італійського смаку.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Томатне пюре 1 ст. л.
- Оливки без кісточок 20 шт.
- Селера, стебло 6 шт.
- Кедрові горіхи 1 ст. л.
- Каперси 1 ст. л.
- Родзинки 1 ст. л.
- Цукрова пудра 1 ст. л.
- Білий винний оцет 1 ст. л.
- Баклажани 800 г
- Томати 3 кг
Коментарі