Суп з фрикадельками: готуємо мексиканський альбондігас
Скуштуйте смачну мексиканську першу страву - суп альбондігас. Рецепт вже на сайті.
Інгредієнти
- Яловичий фарш 450 г
- Цибуля жовта ріпчаста 0 .5 шт.
- Орегано сушене 1 ст. л.
- Перець чилі, порошок 0 .5 ч. л.
- Цибуля жовта ріпчаста 0 .5 г
- Яловичий бульйон 720 мл
- Каєнський перець 0 .1 ч. л.
- Кінза свіжа 2 ст. л.
- Морква 1 шт.
- Сушений кмин 1 ч. л.
- Зелень петрушки 15 г
- Зубчики часнику 2 шт.
- Томати терті 410 г
- Вода 750 мл
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Перець чорний мелений 0 .5 ч. л.
- Картопля 2 шт.
- Сіль 0 .5 ч. л.
- Яйця курячі 1 шт.
- Сік лимону 1 ст. л.
- Зелень петрушки 2 ст. л.
- Зубчики часнику 3 шт.
Коментарі