Буябес — простий рецепт складного супу
Французький суп з морепродуктів буйябес сподобається любителям насичених глибоких страв. Хоча його склад багатокомпонентний, готувати його надзвичайно просто!
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Фенхель, корінь 1 шт.
- Томатне пюре 15 г
- Рибний бульйон 1 л
- Мідії 600 г
- Томати 450 г
- Цибуля порей 1 шт.
- Оливкова олія 3 ст. л.
- Креветки 8 шт.
- Лист лавровий 8 шт.
- Зубчики часнику 6 шт.
- Лосось 250 г
- Перець чилі 5 г
- Сухарі 15 г
- Цедра апельсина 20 г
- Картопля 3 шт.
Коментарі