Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Лизаветин борщ — улюблена перша страва Лесі Українки
Автентичний борщ XIX століття, який готувала бабуся Лесі Українки. Для кислоти додаємо у страву буряковий квас та антонівське яблуко. Щоб борщ вийшов ситним, варимо на курячому бульйоні.
Інгредієнти
- Курятина 400 г
- Капуста білоголова 300 г
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
- Буряковий квас 4 ст. л.
- Корінь петрушки 1 шт.
- Перець червоний солодкий 1 шт.
- Зелень петрушки 1 шт.
- Зубчики часнику 2 шт.
- Сало 20 г
- Буряк 1 шт.
- Олія 2 ст. л.
- Морква 1 шт.
- Пшоно 80 г
- Вода 2 л
- Картопля 6 шт.
- Яблука 1 шт.
Коментарі