Як приготувати ідеальний соус тартар

Як приготувати ідеальний соус тартар

12 інгредієнтів

Соуси до картоплі та риби – рецепт тартара від шеф-кухаря Володимира Ярославського.


Інгредієнти

  • Яйце куряче, жовток - 2 шт.
  • Гірчиця зерниста - 30 г
  • Цукор - 10 г
  • Кріп, гілочка - 10 г
  • Оцет винний - 5 г
  • Корнішони - 40 г
  • Огірок свіжий - 40 г
  • Зелена цибуля - 10 г
  • Олія - 300 г
  • Каперси - 20 г
  • Сметана - 15 %120 г
  • Сіль - 4 г

0

74

0

Коментарі