Салат із червоної капусти та хрону — чеський рецепт на українській кухні
Традиційний чеський салат із червоноголової капусти, моркви та хрону в теплому солодко-кислому розсолі. Можна їсти одразу або зберігати в холодильнику
Інгредієнти
- Капуста червоноголова 1 .2 кг
- Перець чорний, горошок 10 шт.
- Духмяний перець 5 шт.
- Сіль 20 г
- Цукор 70 г
- Морква 150 г
- Оцет 200 мл
- Вода 600 мл
- Хрін 60 г
Коментарі