Як приготувати «Наполеон» по-американськи

Як приготувати «Наполеон» по-американськи

15 інгредієнтів

Класичний торт можна повністю виготовити самостійно, якщо знати кілька лайфхаків щодо правильного замішування тіста.


Інгредієнти

  • Жовтки курячі - 4 шт.
  • Масло вершкове несолоне - 15 г
  • Ванільний екстракт - 1 .5 ч. л.
  • Збиті вершки - 120 г
  • Масло вершкове несолоне - 170 г
  • Вода крижана - 8 ст. л.
  • Ванільний екстракт - 0 .5 ч. л.
  • Сіль - 0 .5 ч. л.
  • Цукор - 100 г
  • Цукор - 1 ч. л.
  • Крохмаль кукурудзяний - 3 ст. л.
  • Цукрова пудра - 120 г
  • Борошно пшеничне - 165 г
  • Молоко - 3 ,2%480 мл
  • Молоко - 2 ,5%1.5 ст. л.

0

26

0

Коментарі