Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Соус болоньєзе для великого застілля від легендарного шеф-кухаря
Чи можна швидко приготувати м'ясний соус болоньєзе для великої компанії? За простим покроковим рецептом цілком можливо!
Інгредієнти
- Яловичий фарш 1 .2 кг
- Ковбаса домашня 350 г
- Цибуля жовта ріпчаста 500 г
- Селера, стебло 150 г
- Вино червоне сухе 1 /2 скл.
- Томати терті 1 .6 кг
- Томатна паста 12 ст. л.
- Олія 150 г
- Морква 400 г
- Масло вершкове 82 %225 г
- Цукор 1 /2 ч. л.
Коментарі