Індиче стегно з яблуками в сидрі з особливими спеціями

Name: Індиче стегно з яблуками в сидрі з особливими спеціями
Cuisine: None
Ingredients: індичаче стегно — 1 кг; цибуля шалот — 2 шт.; яблучний сидр — 250 мл; шавлія — 12 шт.; курячий бульйон — 200 мл; суміш спецій — 2 ч. л.; олія — 1 ст. л.; чорний перець — 1 /2 ч. л.; лавровий лист — 1 шт.; часник — 1 /2 ч. л.; яблуко — 5 шт.