Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Грушевий тарт Бурдалу — класика французької випічки
14 інгредієнтів
Грушевий тарт Бурдалу (Tarte Bourdaloue) — класика французького кондитерського мистецтва, він навіть входить у державний іспит для кондитерів. А для шефині Анастасії Ворже, яка поділилася з SHUBA рецептом його приготування, це просто найулюбленіший пиріг.
Інгредієнти
- Масло вершкове несолоне - 60 г
- Борошно мигдалеве - 8 г
- Яйце куряче, жовток - 1 шт.
- Масло вершкове несолоне - 40 г
- Борошно мигдалеве - 50 г
- Ваніль, стручок - 1 /2 шт.
- Груша - 3 шт.
- Лимон - 2 шт.
- Цукор - 40 г
- Цукор - 150 г
- Вода - 350 мл
- Яйця курячі - 1 шт.
- Цукрова пудра - 30 г
- Борошно пшеничне - 100 г
Поділитися:
0
32
0
Коментарі