Інгредієнти

• Яловичий бульйон - 1 скл.
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Зубки часнику - 4 шт.
• Печериці королівські - 350 г
• Яловичий бульйон - 2 скл.
• Вино червоне сухе - 2 скл.
• Чебрець, гілочка - 7 шт.
• Картопля молода - 500 г
• Цибуля шалот - 300 г
• Локшина яєчна - 400 г
• Кріп, гілочка - 4 шт.
• Морква - 1 шт.
• Оцет - 20 мл
• Лавровий лист - 2 шт.
• Діжонська гірчиця - 1 ст. л.
• Оливкова олія - 2 ст. л.
• Яловичина - 1200 г
• Бекон - 150 г
• Борошно - 2 ст. л.
• Хрін - 50 г