Ідеальний суп харчо — насичений, ароматний і гостренький обід
Суп харчо є популярним у грузинській кухні, він має насичений аромат та смак завдяки використанню часнику, ткемалі, різних спецій і трав.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
- Червоний перець чилі 1 шт.
- Ткемалі 4 ст. л.
- Перець чорний, горошок 6 шт.
- Томати 4 шт.
- Кінза свіжа 0 .5 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Телятина на кістці 800 г
- Зубчики часнику 3 шт.
- Томатна паста 1 ст. л.
- Морква 1 шт.
- Рис 125 г
- Вода 2 .5 л
- Лист лавровий 2 шт.
Коментарі