Таємниці кухні Його Величності: що готують королю Чарльзу на Різдво
Дізнавайтесь про елегантний фазанячий пиріг крамбл - різдвяну страву, яку любить король Чарльз, і як відтворити цей пиріг на власній кухні за адаптованим рецептом!
Інгредієнти
- Гусак 600 г
- Херес 50 мл
- Фундук 100 г
- Курячий бульйон 400 мл
- Зелень петрушки 2 ст. л.
- Шинка 100 г
- Борошно пшеничне 65 г
- Борошно пшеничне 350 г
- Вершки 30 %2 ст. л.
- Гриби печериці 250 г
- Масло вершкове 82 %80 г
- Масло вершкове 82 %200 г
Коментарі