Як спекти смачний персиковий тарт — «секретний» рецепт від кондитера

Як спекти смачний персиковий тарт — «секретний» рецепт від кондитера

14 інгредієнтів

Дивовижно смачний французький пиріг печеться з доступних інгредієнтів. Дивіться рецепт персикового тарту.


Інгредієнти

  • Жовтки курячі - 70 г
  • Лікер triple sec - 50 мл
  • Бодян - 3 шт.
  • Лимон, сік - 40 г
  • Молоко - 2 ,5%95 г
  • Розпушувач - 10 г
  • Цукор - 450 г
  • Персики - 500 г
  • Пектин - 10 г
  • Яєчний білок - 180 г
  • Крохмаль - 40 г
  • Цукрова пудра - 145 г
  • Борошно - 285 г
  • Масло вершкове - 82 %130 г

0

34

0

Коментарі