Як спекти смачний персиковий тарт — «секретний» рецепт від кондитера
Дивовижно смачний французький пиріг печеться з доступних інгредієнтів. Дивіться рецепт персикового тарту.
Інгредієнти
- Жовтки курячі 70 г
- Лікер triple sec 50 мл
- Бодян 3 шт.
- Молоко 2 ,5%95 г
- Розпушувач 10 г
- Цукор 450 г
- Персики 500 г
- Пектин 10 г
- Яєчний білок 180 г
- Крохмаль 40 г
- Цукрова пудра 145 г
- Борошно 285 г
- Масло вершкове 82 %130 г
- Сік лимону 40 г
Коментарі