Ідеальний різдвяний штолен — рецепт з Німеччини
Покрокова інструкція, як спекти штолен і який секретний інгредієнт додати, щоб різдвяна випічка вийшла ніжною і гарною.
Інгредієнти
- Ром 4 ст. л.
- Варена картопля 120 г
- Масло топлене 140 г
- Масло топлене 60 г
- Дріжджі сухі 2 ч. л.
- Цедра лимона 1 шт.
- Сіль 1 /6 ч. л.
- Родзинки 100 г
- Мигдаль 150 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Цукрова пудра 60 г
- Цукор ванільний 10 г
- Борошно пшеничне 350 г
- Цукати, ізюм, мак 80 г
- Молоко 2 ,5%80 мл
- Цукор 40 г
Коментарі