Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою

20 інгредієнтів
Дрезденський штолен є одним із найвідоміших різновидів німецької різдвяної випічки. Він складається з замочених у ромі родзинок, цукатів, горіхів і великої кількості спецій.
Інгредієнти
- Лимон, цедра - 1 ст. л.
- Лимон, сік - 2 ст. л.
- Апельсин, цедра - 3 ст. л.
- Сік апельсиновий - 4 ст. л.
- Ром - 100 мл
- Імбир мелений - 5 г
- Молоко - 2 ,5%200 г
- Дріжджі сухі - 7 г
- Гвоздика мелена - 5 г
- Цукати - 200 г
- Кориця мелена - 10 г
- Цукор - 150 г
- Родзинки - 200 г
- Мускатний горіх мелений - 2 г
- Мигдаль - 80 г
- Яйця курячі - 2 шт.
- Цукрова пудра - 100 г
- Цукор ванільний - 10 г
- Масло вершкове - 73 %300 г
- Борошно пшеничне - 500 г
0
32
0
Коментарі