Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою

Дрезденський штолен — різдвяний смаколик з багатою начинкою

20 інгредієнтів

Дрезденський штолен є одним із найвідоміших різновидів німецької різдвяної випічки. Він складається з замочених у ромі родзинок, цукатів, горіхів і великої кількості спецій.


Інгредієнти

  • Лимон, цедра - 1 ст. л.
  • Лимон, сік - 2 ст. л.
  • Апельсин, цедра - 3 ст. л.
  • Сік апельсиновий - 4 ст. л.
  • Ром - 100 мл
  • Імбир мелений - 5 г
  • Молоко - 2 ,5%200 г
  • Дріжджі сухі - 7 г
  • Гвоздика мелена - 5 г
  • Цукати - 200 г
  • Кориця мелена - 10 г
  • Цукор - 150 г
  • Родзинки - 200 г
  • Мускатний горіх мелений - 2 г
  • Мигдаль - 80 г
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Цукрова пудра - 100 г
  • Цукор ванільний - 10 г
  • Масло вершкове - 73 %300 г
  • Борошно пшеничне - 500 г

0

32

0

Коментарі