Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт

Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт

21 інгредієнтів

Німецький штолен за рецептом Лілії Цвіт вдається таким, як треба - добре просоченим, щільним і багатим на начинку. А ще він довго зберігається, якщо знати секрети. Дивіться відео!


Інгредієнти

  • Апельсинові цукати - 50 г
  • Грейпфрут, цедра - 5 г
  • Суміш сухофруктів - 150 г
  • Молоко - 2 ,5%150 г
  • Дріжджі сухі - 10 г
  • Мускатний горіх - 1 ч. л.
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Кориця мелена - 1 ч. л.
  • Мигдаль - 100 г
  • Лимонна кислота - 3 г
  • Коньяк - 100 мл
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Цукрова пудра - 300 г
  • Цукор ванільний - 16 г
  • Борошно пшеничне - 100 г
  • Борошно пшеничне - 450 г
  • Вершки - 15 %50 г
  • Цукор - 1 ст. л.
  • Цукор - 80 г
  • Масло вершкове - 82 %150 г
  • Масло вершкове - 73 %50 г

0

43

0

Коментарі