Голубці з качкою — сімейний рецепт з Поділля, переосмислений шеф-кухарем

Name: Голубці з качкою — сімейний рецепт з Поділля, переосмислений шеф-кухарем
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: качка — 1 кг; цибуля ріпчаста жовта — 480 г; корінь селери — 143 г; чебрець — 2 г; зіра — 15 г; перлова крупа — 300 г; капуста білоголова — 230 г; салатна зелень — 3 г; червоний перець чилі — 2 г; часник — 65 г; курячий бульйон — 1140 мл; морква — 780 г; яйце куряче — 2 шт.; олія соняшникова — 100 г; вершкове масло — 73 %100 г; вершки — 30 %100 мл; соєвий соус — 80 мл; томатна паста — 30 г; розмарин — 2 г; сметана — 15 %80 г; сіль — 12 г

21 інгредієнтів

Не вартой починати описувати те, як українці люблють голубці. Є чимало їх видів, а сьогодні ми вам пропонуємо приготувати голубці з качкою.

Інгредієнти

Качка 1 кг
Цибуля жовта ріпчаста 480 г
Корінь селери 143 г
Сушений чебрець 2 г
Зіра 15 г
Крупа перлова 300 г
Капуста білоголова 230 г
Салатна зелень 3 г
Червоний перець чилі 2 г
Часник 65 г
Курячий бульйон 1140 мл
Морква 780 г
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова 100 г
Масло вершкове 73 %100 г
Вершки 30 %100 мл
Соєвий соус 80 мл
Томатна паста 30 г
Розмарин 2 г
Сметана 15 %80 г
Сіль 12 г

Голубці з качкою — сімейний рецепт з Поділля, переосмислений шеф-кухарем

Інгредієнти

Теги:

Коментарі

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"! Більше рецептів - більше шансів!

Голубці з качкою — сімейний рецепт з Поділля, переосмислений шеф-кухарем

Інгредієнти

Поділитися рецептом:

Теги:

Коментарі

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!