Інгредієнти

• Яловичий фарш - 500 г
• Паста томатна - 4 ст. л.
• Перцева паста - 4 ст. л.
• Перець ісот - 4 ст. л.
• Перець чилі, пластівці - 4 ст. л.
• Зубки часнику - 2 шт.
• Зіра - 1 ст. л.
• Паприка мелена - 1 .5 ч. л.
• Кускус - 1 скл.
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Петрушка, пучок - 1 шт.
• Оливкова олія - 1 скл.
• Сіль - 1 ст. л.