Як готувати смачний польський суп жур — рецепт на айрані та пиві від шефа
Суддя шоу На ножах Алекс Якутов розповів, як приготувати журек у некласичний спосіб. Читайте далі!
Інгредієнти
- Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
- Краківська ковбаса 150 г
- Ковбаски для смаження 150 г
- Майоран 1 ч. л.
- Перець чорний, горошок 1 ч. л.
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Корінь селери 1 шт.
- Айран 400 мл
- Пиво 100 мл
- Морква 1 шт.
- Вода 500 мл
- Сушений кмин 1 ч. л.
- Зелень петрушки 2 шт.
- Перець чорний мелений 1 ч. л.
- Бекон 200 г
- Картопля 3 шт.
- Цукор 2 ч. л.
- Кореандр горошком 2 шт.
Коментарі