Рагу болоньєзе — найсмачніший м’ясний соус до пасти

Рагу болоньєзе — найсмачніший м’ясний соус до пасти

13 інгредієнтів

Італійська кухня - шеф-кухарка Ольга Мартиновська поділилася рецептом болоньєзе.

Інгредієнти

Цибуля жовта ріпчаста - 200 г
Селера, стебло - 3 шт.
Зубки часнику - 3 шт.
Томати очищені у власному соку - 400 г
Паста томатна - 10 мл
Вино біле сухе - 100 мл
Бульйон овочевий - 200 мл
Молоко - 2 ,5%150 мл
Морква - 200 г
Свинина - 500 г
Лавровий лист - 2 шт.
Оливкова олія - 50 мл
Яловичина - 500 г

0

45

0

Теги:

соус до пасти соус рагу болоньєзе мясний соус

Коментарі