Бограч в казані — авторський рецепт від Ярославського
Шеф-кухар Володимир Ярославський поділився простим рецептом закарпатської страви бограч у казані. Знадобляться
три види м'яса. Зберігайте рецепт.
Інгредієнти
- Свиняча підчеревина 300 г
- Свинячі реберця копчені 800 г
- Цибуля жовта ріпчаста 4 г
- Червоний перець чилі 1 шт.
- Томати 4 шт.
- Копчена паприка 50 г
- Зубчики часнику 5 шт.
- Томати терті 400 г
- Морква 3 шт.
- Вода 3 л
- Яловичина 800 г
- Картопля 5 шт.
- Червоний болгарський перець 4 шт.
Коментарі