Чебуреки чир-чир — знакова страва Маріуполя

Чебуреки чир-чир — знакова страва Маріуполя

12 інгредієнтів

Шеф-кухар Алекс Якутов каже, що в Маріуполі чебуреки називають «чир-чир» і розповідає рецепт їхнього приготування.

Інгредієнти

Жир - 200 г
Холодна вода - 500 мл
Кінза, пучок - 1 шт.
Зелена цибуля, пучок - 1 /2 шт.
Зубки часнику - 2 шт.
Соус соєвий - 50 мл
Вустерський соус - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Тепла вода - 400 мл
Олія - 100 мл
Яловичина - 600 г
Борошно пшеничне - 1 кг

0

18

0

Теги:

чебуреки чебурек чебуреки

Коментарі