Одеський печінковий паштет із чаркою коньяку

Name: Одеський печінковий паштет із чаркою коньяку
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: цибуля ріпчаста жовта — 2 шт.; куряча печінка — 500 г; сіль — 3 г; коньяк — 50 мл; оливкова олія — 100 мл; вершкове масло — 82 %100 г; перець духмяний — 3 г