Як приготувати ідеальний заварний крем — рецепт від кондитера
Простий покроковий рецепт заварного крему від шеф-кондитера ресторанної групи Fist Line Group Ольги Ридвановської
Інгредієнти
- Жовтки курячі 10 шт.
- Молоко 3 ,2%500 мл
- Крохмаль кукурудзяний 60 г
- Масло вершкове 82 %340 г
- Вершки 30 %500 мл
- Ваніль 2 шт.
- Цукор 400 г
Коментарі