Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Котлета по-київськи — автентичний рецепт 1915 року
8 інгредієнтів
Шеф-кухар Юрій Ковриженко відтворив рецепт котлети по-київськи, яку готували у 1915-1918 роках у готелі «Континенталь» у центрі столиці України.
Інгредієнти
- Кріп, пучок - 1 шт.
- Петрушка, пучок - 1 шт.
- Курячі крильця - 3 шт.
- Куряче філе - 3 шт.
- Яйця курячі - 2 шт.
- Панірувальні сухарі - 200 г
- Борошно - 200 г
- Масло вершкове - 73 %60 г
Поділитися:
0
41
0
Коментарі