Консервована квасоля з баклажанами — рецепт на п’ять літрових банок
Ця заготовка з баклажанів, квасолі, перцю та моркви - чудовий консервований салат асорті на зиму.
Інгредієнти
- Червоний перець чилі 1 шт.
- Сіль кам'яна 2 ст. л.
- Томати 1 .5 кг
- Морква 500 г
- Квасоля 500 г
- Оцет 9 %100 мл
- Олія соняшникова 300 мл
- Часник 2 шт.
- Червоний болгарський перець 500 г
- Цукор 1 ст. л.
- Баклажани 2 кг
Коментарі