Інгредієнти

• Перець болгарський червоний - 1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста - 2 шт.
• Зубки часнику - 2 шт.
• Вино біле сухе - 150 мл
• Оцет винний - 30 мл
• Апельсин, цедра - 20 г
• Сушений чебрець - 10 г
• Томати - 2 шт.
• Коріандр мелений - 5 г
• Морква - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Лавровий лист - 1 шт.
• Оливкова олія - 100 мл
• Кабачки - 1 шт.
• Сіль - 5 г