Інгредієнти

• Капуста молода - 1 .5 кг
• Цибуля жовта ріпчаста - 2 шт.
• Зубки часнику - 4 шт.
• Копчений шпондер - 200 г
• Пиво темне - 300 мл
• Сушена груша - 30 г
• Олія - 50 г
• Білі гриби, сушені - 20 г
• Чорнослив без кісточки - 20 г
• Коріандр, насіння - 5 г
• Сушений кмин - 5 г
• Зіра - 5 г
• Гірчиця, насіння - 5 г
• Паста томатна - 20 г
• Цибулевий порошок - 3 г
• М’ясний фарш - 1 кг
• Локшина рисова - 100 г
• Корінь імбиру свіжий - 30 г
• Гірчиця, насіння - 5 г
• Кінза свіжа - 10 г
• Петрушка, гілочка - 10 г
• Копчена паприка - 20 г
• Сіль - 25 г
• Яблуко - 1 шт.
• Часник сушений - 3 г