Інгредієнти

• Цибуля жовта ріпчаста - 1 кг
• Селера, стебло - 1 /2 шт.
• Сало сиров'ялене - 150 г
• Зубки часнику - 6 шт.
• Розмарин, гілочка - 3 г
• Вино - 250 мл
• Морква - 150 г
• Вода - 1 л
• Лавровий лист - 2 шт.
• Оливкова олія - 100 мл