Борщ на копчених свинячих реберцях від шеф-кухаря Сашка Зерова
Надзвичайно ароматний і насичений, цей борщ створювався щоб дивувати не тільки смаком, але й своїм виглядом.
Інгредієнти
- Свинячі реберця копчені 1 .5 кг
- Цибуля жовта ріпчаста 150 г
- Капуста білоголова 300 г
- Оцет яблучний 40 мл
- Зелень петрушки 20 г
- Зубчики часнику 3 шт.
- Квасоля 150 г
- Томати 400 г
- Буряк 500 г
- Морква 200 г
- Олія соняшникова 80 мл
- Картопля 400 г
- Лист лавровий 2 шт.
Коментарі