Інгредієнти

• Яловичий хвіст - 2 кг
• Цибуля жовта ріпчаста - 2 шт.
• Селера, стебло - 2 шт.
• Перець духмяний, горошок - 4 шт.
• Перець чорний, горошок - 10 шт.
• Капуста білоголова - 0 .2 шт.
• Зубки часнику - 4 шт.
• Кріп, пучок - 0 .5 шт.
• Буряк - 2 шт.
• Морква - 3 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Картопля - 4 шт.
• Сметана - 15 % за смаком
• Томати - 400 г