Ягідний чизкейк з лохиною без випікання

Name: Ягідний чизкейк з лохиною без випікання
Cuisine: None
Ingredients: білий шоколад — 30 г; желатин — 30 г; сир кисломолочний — 500 г; лохина — 250 г; вода — 100 мл; пісочне печиво — 250 г; цукрова пудра — 140 г; какао-порошок — 2 ст. л.; вершкове масло — 73 %110 г; вершки — 20 %200 мл; молоко — 2 ,5%15 г