Інгредієнти

• Паста пенне - 400 г
• Цибуля червона - 2 шт.
• Яловичий фарш - 1 кг
• Вино червоне сухе - 185 мл
• Консервовані помідори - 800 г
• Курячий бульйон, кубики - 2 шт.
• Масло вершкове несолоне - 100 г
• Жовтки курячі - 2 шт.
• Кориця - 1 шт.
• Гвоздика пахуча - 1 г
• Зубчики часнику - 3 шт.
• Томатна паста - 30 г
• Сіль - 5 г
• Сіль - 5 г
• Цукор - 5 г
• Яєчний білок - 2 шт.
• Мускатний горіх мелений - 1 г
• Оливкова олія - 25 мл
• Перець чорний мелений - 5 г
• Борошно пшеничне - 110 г
• Лист лавровий - 1 шт.
• Сир фета - 120 г
• Пармезан - 75 г
• Пармезан - 100 г
• Молоко - 2 ,5%1 л
• Кориця - 3 г