Інгредієнти

• Паста пенне - 400 г
• Зубки часнику - 3 шт.
• Цибуля червона - 2 шт.
• Яловичий фарш - 1 кг
• Вино червоне сухе - 185 мл
• Консервовані помідори - 800 г
• Курячий бульйон, кубики - 2 шт.
• Паста томатна - 30 г
• Кориця, палички - 1 шт.
• Масло вершкове несолоне - 100 г
• Жовтки курячі - 2 шт.
• Гвоздика мелена - 1 г
• Сіль - 5 г
• Сіль - 5 г
• Кориця мелена - 3 г
• Цукор - 5 г
• Яєчний білок - 2 шт.
• Мускатний горіх мелений - 1 г
• Пармезан тертий - 75 г
• Пармезан тертий - 100 г
• Лавровий лист - 1 шт.
• Оливкова олія - 25 мл
• Перець чорний мелений - 5 г
• Фета - 120 г
• Борошно пшеничне - 110 г
• Молоко - 2 ,5%1 л