Кулінарна спадщина: пісний борщ з молодими овочами та вишнями
Скуштуйте смачний пісний борщ з сезонними овочами від бренд-шефа львівської мережі ресторанів Open Андрія Гудими.
Інгредієнти
- Капуста молода 250 г
- Цибуля жовта ріпчаста 350 г
- Корінь селери 75 г
- Селера, стебло 100 г
- Любисток 30 г
- Бульйон овочевий 2 л
- Окріп 1 л
- Бодян 1 шт.
- Червоний перець чилі 5 г
- Буряк 250 г
- Морква 200 г
- Чорнослив 3 шт.
- Квасоля 150 г
- Картопля 250 г
- Вишня заморожена 50 г
- Лист лавровий 1 шт.
- Томати 200 г
Коментарі