Нова версія салату «Цезар» — рецепт від Джеймі Олівера
Як приготувати смачний пікантний салат "Цезар" дізнавайтесь з рецепта популярного англійського кухаря Джеймі Олівера.
Інгредієнти
- Консервовані анчоуси 50 г
- Червоний перець чилі 2 шт.
- Салат ромен 1 шт.
- Редиска 150 г
- Перець чорний, горошок 4 ст. л.
- Фенхель, насіння 4 ст. л.
- Яблучний сік 2 л
- Сіль морська 100 г
- Чебрець, гілочка 15 г
- Перець чилі гуахільо, сушений 6 шт.
- Оцет винний червоний 2 ч. л.
- Зелена цибуля 1 /4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Хліб житній 400 г
- Зелень петрушки 30 г
- Часник 1 шт.
- Гірчиця американська 1 ч. л.
- Огірки 4 шт.
- Куряча чверть 2 .5 кг
- Грецький йогурт 250 г
- Пармезан 50 г
- Лист лавровий 12 шт.
- Вода 1 л
Коментарі